ISBN/价格: | 978-7-313-28125-8:CNY54.90 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 310000 |
题名责任者项: | 商品学/.王常华,徐兰,郑宇豪主编 |
出版发行项: | 上海:,上海交通大学出版社:,2023.02 |
载体形态项: | 334页:;+26cm |
一般附注: | 精品课程新形态教材 “双创”型人才培养优秀教材 |
提要文摘: | 本书以介绍各类商品的类型、属性、质量和检验等基本知识为主,以商品组成原理、储存保管、运输管理、销售管理等应用知识为辅,在从商品全视角了解的基础上,介绍商品质量检验的常用方法和常见的技巧。每章后都配备了即测即练和课后思考题、实训练习和案例分析等。 |
题名主题: | 商品学 教材 |
中图分类: | F76 |
个人名称等同: | 王常华 主编 |
个人名称等同: | 徐兰 主编 |
个人名称等同: | 郑宇豪 主编 |
记录来源: | CN TSG 20240611 |