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食物与营养
| ISBN/价格： | 978-7-5680-9828-1:CNY108.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 420000 |
| 题名责任者项： | 食物与营养/.(美)P.K. 纽比著/.李斌译 |
| 出版发行项： | 武汉:,华中科技大学出版社:,2023.08 |
| 载体形态项： | 10,374页:;+彩照:;+22cm |
| 丛编项： | 牛津科普系列 |
| 一般附注： | 湖北省公益学术著作出版专项资金 哈洛新知 |
| 相关题名附注： | 版权页英文题名：Food and nutrition: what everyone needs to know |
| 提要文摘： | 本书作者研究了大量的问题，这些问题涉及“人人都需要知道”的食物主题，包括我们所吃的东西如何影响我们的健康和环境，以及为什么就饮食而言，整体饮食的效用大于各部分饮食的总和，而单一的饮食模式并不适用于所有人。 |
| 并列题名： | Food and nutrition eng |
| 题名主题： | 食品营养 普及读物 |
| 中图分类： | R151.3 |
| 个人名称等同： | 纽比 P.K. 著 |
| 个人名称次要： | 李斌 译 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20240129 |