ISBN/价格: | 978-7-5680-9828-1:CNY108.00 |
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作品语种: | chi eng |
出版国别: | CN 420000 |
题名责任者项: | 食物与营养/.(美)P.K. 纽比著/.李斌译 |
出版发行项: | 武汉:,华中科技大学出版社:,2023.08 |
载体形态项: | 10,374页:;+彩照:;+22cm |
丛编项: | 牛津科普系列 |
一般附注: | 湖北省公益学术著作出版专项资金 哈洛新知 |
相关题名附注: | 版权页英文题名:Food and nutrition: what everyone needs to know |
提要文摘: | 本书作者研究了大量的问题,这些问题涉及“人人都需要知道”的食物主题,包括我们所吃的东西如何影响我们的健康和环境,以及为什么就饮食而言,整体饮食的效用大于各部分饮食的总和,而单一的饮食模式并不适用于所有人。 |
并列题名: | Food and nutrition eng |
题名主题: | 食品营养 普及读物 |
中图分类: | R151.3 |
个人名称等同: | 纽比 P.K. 著 |
个人名称次要: | 李斌 译 |
记录来源: | CN 浙江省新华书店集团公司 20240129 |