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食品安全风险的全流程监管理论与实践
| ISBN/价格： | 978-7-313-29577-4:CNY78.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 食品安全风险的全流程监管理论与实践/.韩广华著 |
| 出版发行项： | 上海:,上海交通大学出版社:,2023.10 |
| 载体形态项： | 230页:;+图:;+24cm |
| 一般附注： | 上海市哲学社会科学规划课题(2019BGL022)、教育部人文社会科学规划研究基金(20YJC630033、22YJC630024)、国家自然科学基金(71974128、72134005、72274121、72272046、71802065) |
| 提要文摘： | 本书从全过程监管的角度出发，探究食品不同生产经营阶段社会共治的策略。全书分为四篇，内容包括：农产品生产：食品安全监管的行政优化机制、食品生产加工：食品安全生产的意愿与能力、食品流通消费：食品安全的社会共同管理、监管创新推广：政务创新的扩散路径。 |
| 题名主题： | 食品安全 风险管理 安全管理 研究 中国 |
| 中图分类： | TS201.6 |
| 个人名称等同： | 韩广华 著 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20231123 |