ISBN/价格: | 978-7-5225-1202-0:CNY48.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 食家风范/.朱振藩著 |
出版发行项: | 北京:,九州出版社:,2024.03 |
载体形态项: | 188页:;+21cm |
提要文摘: | 本书共收录18篇文章,介绍20位举足轻重的近现代食家,并从他们的饮食生涯、著作、人生阅历及传记中,一窥近代各地的饮食风貌。 |
题名主题: | 饮食 文化 中国 文集 |
中图分类: | TS971.2 |
个人名称等同: | 朱振藩 著 |
记录来源: | CN 浙江省新华书店集团公司 20240417 |