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食家风范
| ISBN/价格： | 978-7-5225-1202-0:CNY48.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食家风范/.朱振藩著 |
| 出版发行项： | 北京:,九州出版社:,2024.03 |
| 载体形态项： | 188页:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书共收录18篇文章，介绍20位举足轻重的近现代食家，并从他们的饮食生涯、著作、人生阅历及传记中，一窥近代各地的饮食风貌。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 中国 文集 |
| 中图分类： | TS971.2 |
| 个人名称等同： | 朱振藩 著 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20240417 |