ISBN/价格: | 978-7-5026-5320-0:CNY49.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 食品供应链可追溯能力评价体系建设指南/.江苏省标准化协会, 江苏省质量和标准化研究院编著 |
出版发行项: | 北京:,中国标准出版社:,2023.12 |
载体形态项: | 148页:;+图:;+24cm |
提要文摘: | 本书阐述了我国食品可追溯体系建设、发展、方法研究以及江苏省建立食品可追溯系统的现状与规划。全书共分五章,内容包括:食品安全追溯体系的发展与挑战、可追溯一致性评价的方法与挑战、GS1食品供应链可追溯一致性评价准则研究、基于GS1标准建立食品供应链的可追溯方法研究、江苏省建立食品供应链可追溯的探索与实践。 |
题名主题: | 食品安全 供应链管理 江苏省 指南 |
中图分类: | TS201.6 |
个人名称等同: | 许峰 主编 |
记录来源: | CN 浙江省新华书店集团公司 20240228 |