ISBN/价格: | 978-7-5236-0198-3:CNY99.60 |
---|---|
作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 中国美食之源丛书/.周莉芬主编 |
出版发行项: | 北京:,中国科学技术出版社:,2023.07 |
载体形态项: | 199页:;+彩图, 地图:;+25cm |
一般附注: | 科影发现 自然博物 |
提要文摘: | 本书分6个部分,介绍了水稻这类重要食物的历史溯源、地域风物和背后的故事,内容包括:千年驯化,文明的种子;逐鹿中原,争夺餐桌;乘风破浪,走向世界等。 |
题名主题: | 饮食 文化 中国 普及读物 |
中图分类: | TS971.2 |
个人名称等同: | 周莉芬 主编 |
记录来源: | CN 浙江省新华书店集团公司 20230825 |