ISBN/价格: | 978-7-122-43296-4:CNY198.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 香料学/.林翔云, 林君如编著 |
出版发行项: | 北京:,化学工业出版社:,2023.07 |
载体形态项: | 449页:;+图:;+27cm |
提要文摘: | 本书包含香料植物学、天然香料、气味学、合成香料、香精、加香工艺学、香文化、芳香疗法和芳香养生等专业学科内容,以香料的提取、精制、合成、生产、检测和香精的配制、应用等为主,兼以介绍一些相关的香料香精的其他知识。 |
并列题名: | Discipline of flavor & fragrance eng |
题名主题: | 香料 研究 |
中图分类: | TQ65 |
个人名称等同: | 林翔云 编著 |
个人名称等同: | 林君如 编著 |
记录来源: | CN 浙江省新华书店集团公司 20230601 |