| ISBN/价格： | 978-7-5487-5740-5:CNY78.00 |
|---|
| 作品语种： | chi |
|---|
| 出版国别： | CN 430000 |
|---|
| 题名责任者项： | 食品药品DNA分子检测技术及应用/.杨丽霞, 易姿编著 |
|---|
| 出版发行项： | 长沙:,中南大学出版社:,2024.03 |
|---|
| 载体形态项： | 228页:;+图:;+26cm |
|---|
| 提要文摘： | 本书总结了近些年来应用在食品药品中的分子生物学技术，不仅解释了各种技术的理论知识，也列举了在食品和药品中的应用范例。全书共三章，第一章为DNA提取和测定技术，包含CTAB法、SDS法和磁珠法等提取DNA的方法及DNA定量等内容：第二章为DNA分子检测技术及应用，主要从常规PCR、实时荧光定量PCR、环介导等温扩增技术、限制性片段长度多态性技术、随机扩增多态性DNA技术等方面介绍了食品药品中主要应用的DNA检测技术；第三章为DNA分子检测前沿技术研究现状，主要介绍了电化学生物传感器、荧光生物传感器、比色生物传感器等在DNA分子检测方面的应用。 |
|---|
| 题名主题： | 食品检验 |
|---|
| 题名主题： | 药品检定 |
|---|
| 中图分类： | TS207.4 |
|---|
| 中图分类： | R927.1 |
|---|
| 个人名称等同： | 杨丽霞 主编/编著 |
|---|
| 个人名称等同： | 易姿 主编/编著 |
|---|
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20240516 |
|---|