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小而美的生意,餐饮店
| ISBN/价格： | 978-7-122-45941-1:CNY39.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 小而美的生意/.新创企业管理培训中心组织编写 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2024.09 |
| 载体形态项： | 205页:;+图:;+21cm |
| 一般附注： | 小生意大智慧 |
| 提要文摘： | 本书梳理了开设一家餐饮店的各个环节，具体包括市场分析与定位、店铺选址与装修、开业筹备与宣传、食材采购与储存、菜品开发与管理、员工配置与管理、顾客接待与服务、食品安全与卫生、成本控制与管理、价格策略与促销、外卖运营与管理、持续发展与扩张等。 |
| 题名主题： | 饮食业 商业经营 |
| 中图分类： | F717.5 |
| 团体名称等同： | 新创企业管理培训中心 组织编写 |
| 记录来源： | CN LCTBU 2024926 |