| ISBN/价格： | 978-7-5184-4882-1:CNY140.00 |
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| 作品语种： | chi |
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| 出版国别： | CN 110000 |
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| 题名责任者项： | 四川省特色优势食品制造业升级的核心创新要素与路径/.陈功，张其圣主编 |
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| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2024.04 |
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| 载体形态项： | 104页:;+图:;+27cm |
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| 丛编项： | 中国工程科技发展战略四川研究院战略研究与咨询项目系列丛书 |
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| 相关题名附注： | 封面英文题名：Key factors and approaches for upgrading of characteristic and competitive food manufacturing industries in Sichuan Province |
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| 提要文摘： | 本书针对四川省食品制造业高质量发展和升级的迫切需求，立足区域资源禀赋和独特饮食文化，在充分把握全球制造业升级特征和国内外食品产业现状的基础上，比较发达国家和地区取得的成功经验，借鉴其先进做法，解析食品制造业升级的科学内涵；剖析四川省食品产业所处的环境，存在的机遇和面临的挑战，梳理四川省既具竞争优势，又有地域特色的食品制造门类；聚焦特色优势产业，根据产业具体发展情况，分析优势和不足，探寻促进和掣肘产业升级的深层次原因，以及带动产业升级的核心创新要素，提出具有前瞻性、切合省情的发展路径，为四川省特色优势食品产业发展和体制机制创新提供参考。 |
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| 并列题名： | Key factors and approaches for upgrading of characteristic and competitive food manufacturing industries in Sichuan province eng |
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| 题名主题： | 食品工业 产业发展 研究 四川 |
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| 中图分类： | F426.82 |
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| 个人名称等同： | 陈功 主编 |
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| 个人名称等同： | 张其圣 主编 |
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| 记录来源： | CN 人天书店 20240910 |
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