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酒店管理概论
| ISBN/价格： | 978-7-304-12060-3:CNY47.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 酒店管理概论/.苏丽春，唐玲萍等编 |
| 出版发行项： | 北京:,国家开放大学出版社:,2024.01 |
| 载体形态项： | 282页:;+26cm |
| 一般附注： | 职继融通创新型融媒体教材 旅游大类 |
| 提要文摘： | 本书分“基础篇”“业务篇”“职能篇”“拓展篇”四篇，收录了酒店与酒店业概述、酒店管理基础理论与基本职能、前厅与客房业务管理、酒店餐饮和康乐管理等内容。 |
| 题名主题： | 饭店 商业企业管理 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 苏丽春 编 |
| 个人名称等同： | 唐玲萍等 编 |
| 记录来源： | CN LCTBU 20241015 |