书目信息 机读格式(MARC)
中国酒店工程与餐饮采购指南:2023/2024 edition
| ISBN/价格： | 978-7-5326-6055-1:CNY398.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 中国酒店工程与餐饮采购指南 |
| 出版发行项： | 上海:,上海辞书出版社:,2023.07 |
| 载体形态项： | 566页:;+彩图，彩照:;+30cm |
| 提要文摘： | 本书内容包括：贺词，特别介绍，总目录，食品及饮料，厨房、餐厅及酒吧设备，酒店康养商业死宅工程及用品，展览会。 |
| 并列题名： | Directory for hotel, restaurant and catering products & services eng |
| 题名主题： | 饮食业 采购 中国 2023-2024 指南 |
| 中图分类： | F726.93 |
| 个人名称等同： | 高诗云 编著 |
| 记录来源： | CN LCTBU 20241029 |