ISBN/价格: | 978-7-5225-3465-7:CNY78.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 美食/.王稼句主编 |
出版发行项: | 北京:,九州出版社:,2025.02 |
载体形态项: | 281页:;+22cm |
提要文摘: | 本书以反映全国范围的饮食生活为主题。内容包括流派、风味、食材、市廛、家常、菜肴、小食、糖果、蜜饯、茶酒、饮料、水果、习俗、行风、掌故、食单、著述,以及司厨、司灶等技艺传承人的介绍。 |
题名主题: | 散文集 中国 当代 |
中图分类: | I267 |
个人名称等同: | 王稼句 主编 |
记录来源: | CN 江苏新华 20250316 |