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酒店服务质量管理:理论、实践与案例
| ISBN/价格： | 978-7-5637-4749-8:CNY50.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 酒店服务质量管理/.李彬[等]编著 |
| 出版发行项： | 北京:,旅游教育出版社:,2025.01 |
| 载体形态项： | 188页:;+图:;+24cm |
| 一般附注： | 新形态一体化教材 |
| 提要文摘： | 本书围绕酒店服务质量为线索，对酒店服务质量管理的基本理论、前沿研究成果、最新企业实践和现实中的案例等方面进行了介绍。本书的主要特色是：第一，在介绍经典质量管理理论体系基础上，又补充了服务质量管理的前沿理论，如网络点评与服务质量管理、精益管理、特色住宿业态标准等；第二，增加了部分原创案例，每章均配有知识拓展和业界实践案例，是对理论的解释和补充，读者可以运用每章理论来解释案例中酒店服务质量管理实践，从而提高理论联系实践能力。 |
| 并列题名： | Hospitality service quality management eng |
| 题名主题： | 饭店 服务质量 质量管理 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 李彬 编著 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20250210 |