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酒店服务实训教程
| ISBN/价格： | 978-7-5637-4661-3:CNY47.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 酒店服务实训教程/.刘晓芬，韩鹏，张祥鸿主编 |
| 版本项： | 5版 |
| 出版发行项： | 北京:,旅游教育出版社:,2024.01 |
| 载体形态项： | 234页:;+图:;+23cm |
| 丛编项： | 旅游与饭店服务实训系列丛书 |
| 提要文摘： | 本书内容包括：饭店概论、前厅服务基本技能实训、客房楼层卫生清扫实训、公共区域服务基本技能实训、楼层对客服务实训、前厅服务基本技能实训、中餐厅服务实训、西餐厅服务实训、English for hospitality、饭店员工职业素养养成。 |
| 题名主题： | 饭店 商业服务 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 刘晓芬 主编 |
| 个人名称等同： | 韩鹏 主编 |
| 个人名称等同： | 张祥鸿 主编 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20250219 |