| ISBN/价格： | 978-7-5026-5453-5:CNY158.00 |
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| 作品语种： | chi |
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| 出版国别： | CN 110000 |
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| 题名责任者项： | 食品质量安全标准法规手册/.中国商业联合会, 全国肉禽蛋制品标准化技术委员会 (SAC/TC 399), 中国标准出版社编 |
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| 出版发行项： | 北京:,中国标准出版社:,2024.12 |
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| 载体形态项： | 301页:;+27cm |
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| 丛编项： | 国家质量技术基础应用系列丛书 |
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| 提要文摘： | 本书对我国肉禽蛋及其制品法规标准进行了梳理。全书分为五章，第一章综述了我国肉禽蛋及其制品法规体系和标准体系，介绍了肉禽蛋及其制品标准化国际组织的标准体系和工作概况；第二章至第四章收录了我国肉禽蛋及其制品相关的现行有效的主要标准，包括生产规范标准、产品标准、检验方法标准、标签标识标准等，并梳理了这些标准的主要规定及相关条款；第五章收录了我国肉禽蛋及其制品相关的现行有效的核心法律法规及规章文件。 |
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| 题名主题： | 食品安全 质量管理 安全标准 中国 手册 |
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| 题名主题： | 食品卫生法 中国 手册 |
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| 题名主题： | 肉制品 食品安全 质量管理 安全标准 法规 中国 |
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| 题名主题： | 蛋制品 食品安全 质量管理 安全标准 法规 中国 |
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| 中图分类： | TS207.7 |
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| 中图分类： | D922.16 |
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| 个人名称等同： | 张丽君 主编 |
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| 个人名称等同： | 李祥波 主编 |
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| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20250317 |
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