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食品标准与法规
| ISBN/价格： | 978-7-5184-4921-7:CNY50.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品标准与法规/.刘云国，扈晓杰主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2025.01 |
| 载体形态项： | 269页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 中国轻工业“十四五”规划教材 高等学校食品科学与工程类专业教材 高校教材 |
| 提要文摘： | 本书共十章，内容包括：食品安全管理及安全控制、食品安全风险管理、食品质量管理与质量管理体系、食品标准化管理与标准制定、中国食品标准体系等。 |
| 并列题名： | Food standards and regulations eng |
| 题名主题： | 食品标准 高等学校 中国 教材 |
| 题名主题： | 食品卫生法 高等学校 中国 教材 |
| 中图分类： | TS207.2 |
| 中图分类： | D922.161 |
| 个人名称等同： | 刘云国 主编 |
| 个人名称等同： | 扈晓杰 主编 |
| 记录来源： | CN LCTBU 20250609 |