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网络食品安全的数字化协同治理研究
| ISBN/价格： | 978-7-313-31595-3:CNY78.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 网络食品安全的数字化协同治理研究/.傅啸著 |
| 出版发行项： | 上海:,上海交通大学出版社:,2024.11 |
| 载体形态项： | 250页:;+图:;+24cm |
| 一般附注： | 国家社科基金后期资助项目“网络食品安全的数字化协同治理机理、模式与路径研究” 浙江省哲学社会科学规划之江青年专项课题“绿色低碳发展转型背景下网络食品安全的协同治理机制研究”资助 |
| 提要文摘： | 本书针对网络食品安全问题,首先,通过总结国内外食品安全监管的经验;回顾改革开放后我国食品安全治理模式;剖析数字化改革背景下新兴技术在网络食品安全监管领域的成功案例。其次,以网络外卖、社区团购为例基于大数据技术对网络食品安全风险进行分析;讨论了我国网络食品安全的基本态势、问题与挑战。再次,针对网络食品安全的源头治理、产业链治理、社会治理进行建模,通过数值分析结合案例,提出对策建议。最后,从政府、网络平台、商家、消费者和第三方媒体多维度总结了网络食品安全的数字化协同治理举措。 |
| 并列题名： | Digital collaborative governance of network food safety eng |
| 题名主题： | 数字技术 应用 网上购物 食品安全 安全管理 |
| 中图分类： | TS201.6 |
| 个人名称等同： | 傅啸 著 |
| 记录来源： | CN LCTBU 20250610 |