| ISBN/价格： | 978-7-5184-4723-7:CNY55.00 |
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| 作品语种： | chi |
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| 出版国别： | CN 110000 |
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| 题名责任者项： | 园艺产品贮藏运销学/.秦文主编 |
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| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2025.04 |
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| 载体形态项： | 324页:;+图:;+26cm |
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| 丛编项： | 高等学校食品科学与工程类专业教材 |
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| 丛编项： | 中国轻工业“十四五”规划教材 |
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| 丛编项： | 国家级一流本科课程配套教材 高校教材 |
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| 相关题名附注： | 封面英文题名：Storage-transportation and marketing of horticultural products |
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| 提要文摘： | 本书融园艺产品的采、贮、运、销于一体，介绍园艺产品的采后生理病理、贮藏技术、商品化处理及市场运销等内容，全书共10章，分别为绪论，园艺产品品质特性、采后生理、采后病虫害、贮藏技术与管理、商品化处理技术，果品、蔬菜贮藏，园艺产品营销、质量与贸易。 |
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| 并列题名： | Storage-transportation and marketing of horticultural products eng |
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| 题名主题： | 园艺作物 贮藏 高等学校 教材 |
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| 题名主题： | 园艺作物 商品运输 高等学校 教材 |
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| 题名主题： | 园艺作物 市场营销学 高等学校 教材 |
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| 中图分类： | F762 |
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| 中图分类： | F762.33 |
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| 个人名称等同： | 秦文 主编 |
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| 记录来源： | CN 人天书店 20250512 |
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