| ISBN/价格: | 978-7-5184-4723-7:CNY55.00 |
| 作品语种: | chi |
| 出版国别: | CN 110000 |
| 题名责任者项: | 园艺产品贮藏运销学/.秦文主编 |
| 出版发行项: | 北京:,中国轻工业出版社:,2025.04 |
| 载体形态项: | 324页:;+图:;+26cm |
| 丛编项: | 高等学校食品科学与工程类专业教材 |
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| 丛编项: | 中国轻工业“十四五”规划教材 |
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| 丛编项: | 国家级一流本科课程配套教材 高校教材 |
| 相关题名附注: | 封面英文题名:Storage-transportation and marketing of horticultural products |
| 提要文摘: | 本书融园艺产品的采、贮、运、销于一体,介绍园艺产品的采后生理病理、贮藏技术、商品化处理及市场运销等内容,全书共10章,分别为绪论,园艺产品品质特性、采后生理、采后病虫害、贮藏技术与管理、商品化处理技术,果品、蔬菜贮藏,园艺产品营销、质量与贸易。 |
| 并列题名: | Storage-transportation and marketing of horticultural products eng |
| 题名主题: | 园艺作物 贮藏 高等学校 教材 |
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| 题名主题: | 园艺作物 商品运输 高等学校 教材 |
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| 题名主题: | 园艺作物 市场营销学 高等学校 教材 |
| 中图分类: | F762 |
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| 中图分类: | F762.33 |
| 个人名称等同: | 秦文 主编 |
| 记录来源: | CN 人天书店 20250512 |