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2025全国调味品行业蓝皮书
| ISBN/价格： | 978-7-5229-2562-2:CNY100.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 2025全国调味品行业蓝皮书/.斯波著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社有限公司:,2025.3 |
| 载体形态项： | 47页, [4] 页图版:;+图 (部分彩图):;+29cm |
| 提要文摘： | 本书从理性调味、中国复合调味革新、健康调味趋势、“鲜”味探索、中国消费调味变化以及调味创新趋势六大维度, 尝试对中国调味品行业的现状进行梳理, 从消费需求的底层逻辑出发, 挖掘消费者认可的复合调味、呈味规律、川调、火锅调味、药食同源、健康刚需、鲜味创新等核心领域, 旨在为中国调味品行业的高质量发展提供思路、方法和手段, 并对未来发展方向提出一些浅见。 |
| 题名主题： | 调味品 食品工业 研究报告 中国 2025 |
| 中图分类： | F426.82 |
| 个人名称等同： | 斯波 著 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20250416 |