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食品供应商审核实践
| ISBN/价格： | 978-7-5650-7218-5:CNY99.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 340000 |
| 题名责任者项： | 食品供应商审核实践/.熊传武, 汪伟伟主编 |
| 出版发行项： | 合肥:,合肥工业大学出版社:,2025.6 |
| 载体形态项： | 293页:;+图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书共分为六个章节, 包括: 质量和食品安全体系审核概述、良好审核实践流程、加工企业案例分享、供应链其它环节分享、审核能力建设与提升、食品管理体系审核的国际趋势与未来发展等。本书主要突出实操性, 能帮助食品安全管理人员能够迅速搭建食品企业审核管理的体系; 通过基础理论、流程分析、实践分享等内容, 提供了各种各样的参考案例, 让读者能够知其然, 更知其所以然; 书中提供了各类工具, 比如各类文件、手册等。 |
| 并列题名： | Food supplier audit practice eng |
| 题名主题： | 食品企业 供应链管理 质量检查 中国 |
| 中图分类： | F426.82 |
| 个人名称等同： | 熊传武 主编 |
| 个人名称等同： | 汪伟伟 主编 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20250923 |