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GB 12693-2023《食品安全国家标准 乳制品良好生产规范》实施指南
| ISBN/价格： | 978-7-5026-5388-0:CNY110.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | GB 12693-2023《食品安全国家标准 乳制品良好生产规范》实施指南/.国家食品安全风险评估中心，中国食品发酵工业研究院有限公司编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国质量标准出版传媒有限公司:,2025.04 |
| 载体形态项： | 212页:;+图，彩照:;+26cm |
| 丛编项： | 食品安全国家标准实施指南系列丛书 |
| 提要文摘： | 本书分为概述及GB 12693-2023实施指南两部分，内容涉及范围、术语利和定义、选址及厂区环境、厂房和车间、设施与设备、卫生管理、生产过程的食品安全控制、检验、食品的贮存和运输等。 |
| 题名主题： | 乳制品 食品标准 中国 指南 |
| 中图分类： | TS252.7 |
| 个人名称等同： | 王君 主编 |
| 记录来源： | CN LCTBU 20251009 |