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食品专业英语
| ISBN/价格： | 978-7-122-48191-7:CNY45.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品专业英语/.吴澎,徐康,刘玉茜主编 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2025.08 |
| 载体形态项： | 187页:;+23cm |
| 丛编项： | 化学工业出版社“十四五”普通高等教育规划教材 |
| 提要文摘： | 《食品专业英语》一书共5章，主要内容包括：营养与健康、食品化学、食品技术、食品安全管理以及食品专业科技论文写作。教材以中英文对照的形式编排，有助于学生对照学习参考。书中以独具特色的记忆窍门教学生学习专业词汇分析，课文配以翻译，难句分析，并穿插课后作业、阅读文选。《食品专业英语》一书可作为食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与健康专业本科生、研究生专业英语的教材，也可作为相关领域科研人员、生产单位从业人员的参考书。 |
| 题名主题： | 食品工业 英语 高等学校 教材 |
| 中图分类： | TS2 |
| 个人名称等同： | 吴澎 编 |
| 个人名称等同： | 徐康 编 |
| 个人名称等同： | 刘玉茜 主编 |
| 记录来源： | CN LCTBU 20251012 |