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饮食进化简史:人工培养肉 昆虫餐 3D食物打印机
| ISBN/价格： | 978-7-02-019130-7:CNY39.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 饮食进化简史/.(日)石川伸一著/.李现，程亮译 |
| 出版发行项： | 北京:,人民文学出版社:,2025.06 |
| 载体形态项： | 221页:;+图:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书作者基于饮食的历史与现状，对人类未来的饮食，包括食物、进食方式以及饮食环境等，进行了大胆地预测。在作者的科学设想中，人工培养肉、昆虫餐等令人震惊的事物会成为未来人类的日常食物，3D食物打印机也会成为日常家庭的常用烹饪设备。 |
| 题名主题： | 饮食文化 文化史 世界 通俗读物 |
| 中图分类： | TS971.2 |
| 个人名称等同： | 石川伸一 (日) 著 |
| 个人名称次要： | 李现 译 |
| 个人名称次要： | 程亮 译 |
| 记录来源： | CN LCTBU 20251012 |