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农产品安全与质量检测技术
| ISBN/价格： | 978-7-111-78859-1:CNY59.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 农产品安全与质量检测技术/.马慧, 亚合甫·木沙主编 |
| 出版发行项： | 北京:,机械工业出版社:,2025.9 |
| 载体形态项： | 182页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 职业教育农林与食品类专业新形态系列教材 |
| 提要文摘： | 本书旨在介绍农产品安全与质量检测技术的重要性、基本原则、常见问题、技术方法、发展趋势等, 通过具体的案例分析, 阐述了农产品质量检测的实际应用。本书包含12个项目、23个任务及36个实训任务, 内容涉及农产品一般成分、重金属、农药残留量、兽药残留量、有毒有害添加物质等测定, 通过生动的实训任务分析, 加深读者对农产品安全与质量检测技术的理解。 |
| 题名主题： | 农产品 质量管理 安全管理 质量检验 |
| 中图分类： | F307.5 |
| 中图分类： | S37 |
| 个人名称等同： | 马慧 主编 |
| 个人名称等同： | 亚合甫·木沙 主编 |
| 记录来源： | CN 湖北三新 20250923 |