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民俗北碚
| ISBN/价格： | 978-7-5697-2074-7:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 500000 |
| 题名责任者项： | 民俗北碚/.杨亭等编著 |
| 出版发行项： | 重庆:,西南大学出版社:,2024.06 |
| 载体形态项： | 273页:;+图，照片:;+21cm |
| 丛编项： | 北碚文化丛书 |
| 一般附注： | 2019年重庆市社科规划特别委托重大项目 重庆市北碚区、西南大学校地合作重大项目 重庆市北碚区重大文化精品工程 |
| 提要文摘： | 本书主要内容包括：北碚豆花；北泉面；兼善“三绝”；水土麻饼；三溪口豆腐鱼；童家溪酸菜鸡；静观小米；怪味胡豆；歇马447锦橙；砘上萝卜；缙云山甜茶；土沱酒等。 |
| 题名主题： | 风俗习惯 介绍 北碚区 |
| 中图分类： | K892.471.9 |
| 个人名称等同： | 杨亭 编著 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20251031 |