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酒店管理概论
| ISBN/价格： | 978-7-03-083172-9:CNY58.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 酒店管理概论/.曾国军，兰俊棒主编 |
| 出版发行项： | 北京:,科学出版社:,2025.09 |
| 载体形态项： | 337页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 高等学校旅游管理专业大类核心课程系列教材 |
| 一般附注： | 科学出版社“十四五”普通高等教育本科规划教材 |
| 提要文摘： | 本书介绍了酒店管理的基本原理和架构，阐述了酒店管理的主要概念和方法，能够让学生对酒店管理形成比较完善、比较系统的认识，使学生在了解管理学原理基础上，掌握酒店管理的具体内容，提高酒店管理的水平和本领，以达到酒店管理者所具备的基本素养和要求，同时对我国饭店业现状、存在问题及发展趋势有正确的认识。 |
| 题名主题： | 饭店 商业企业管理 高等学校 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 曾国军 主编 |
| 个人名称等同： | 兰俊棒 主编 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20251106 |