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餐饮服务技能实训
| ISBN/价格： | 978-7-5772-1876-2:CNY59.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 420000 |
| 题名责任者项： | 餐饮服务技能实训/.曾凡琪，姜武云主编 |
| 出版发行项： | 武汉:,华中科技大学出版社:,2025.06 |
| 载体形态项： | 235页:;+图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书以餐饮服务技能与职业素养培养为核心，结合行业实际需求与发展趋势，为学生和从业者提供全面的实训指导。教材内容涵盖餐饮服务基础认知、服务礼仪与沟通、核心技能实训、服务流程与技巧，以及服务体验设计和技能精进等模块，系统性强。 |
| 题名主题： | 饮食业 商业服务 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 曾凡琪 主编 |
| 个人名称等同： | 姜武云 主编 |
| 记录来源： | CN LCTBU 20251224 |