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黑魔法:巧克力小史
| ISBN/价格： | 978-7-5008-7920-6:CNY52.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 黑魔法/.(英)萨拉·莫斯(Sarah Moss)，(美)亚历山大·巴德诺克(Alexander Badenoch)著/.王梦秦译 |
| 出版发行项： | 北京:,中国工人出版社:,2022 |
| 载体形态项： | 187页:;+图，照片:;+19cm |
| 丛编项： | 万川·食物小史系列 |
| 提要文摘： | 本书是一部巧克力的驯化史。全书共四部分，内容包括：发明巧克力、巧克力屋、巧克力工厂、巧克力包装。 |
| 并列题名： | Chocolate: a global history eng |
| 题名主题： | 巧克力糖 历史 世界 |
| 中图分类： | TS246.5 |
| 个人名称等同： | 莫斯 萨拉 著 |
| 个人名称等同： | Moss Sarah 著 |
| 个人名称次要： | 王梦秦 译 |