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超级水果:牛油果小史
| ISBN/价格： | 978-7-5008-8054-7:CNY62.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 超级水果/.(美)杰夫·米勒(Jeff Miller)著/.胡文雅译 |
| 出版发行项： | 北京:,中国工人出版社:,2023 |
| 载体形态项： | 228页:;+图，照片:;+19cm |
| 丛编项： | 万川·食物小史系列 |
| 提要文摘： | 本书追溯了牛油果的百年上位史，内容包括：牛油果的历史、牛油果的种植、销售一种奇怪但营养丰富的水果、牛油果的食用及其他用途等。 |
| 并列题名： | Avocado eng |
| 题名主题： | 牛油果 历史 世界 普及读物 |
| 中图分类： | S565 |
| 个人名称等同： | 米勒 杰夫 著 |
| 个人名称次要： | 胡文雅 (翻译工作) 译 |