| ISBN/价格： | 978-7-122-48567-0:CNY198.00 |
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| 作品语种： | chi eng |
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| 出版国别： | CN 110000 |
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| 题名责任者项： | 酶工程/.(意)弗朗西斯卡·马格纳尼(Francesca Magnani)，(意)克拉拉·马拉贝利(Chiara Marabelli)，(瑞士)弗朗西斯卡·帕拉迪西(Francesca Paradisi)主编/.李翔宇，柴颖，姜兴益等译 |
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| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2025.07 |
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| 载体形态项： | 318页:;+图:;+24cm |
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| 提要文摘： | 本书介绍了酶工程的基本原理、关键技术和应用实例，包括酶的定向进化、基因工程技术、酶催化机制、酶的设计与改造等。结合最新的科研成果，为酶工程在制药、食品工业、环境保护等领域的应用提供了实验方法和案例分析。 |
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| 并列题名： | Enzyme engineering eng |
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| 题名主题： | 酶工程 |
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| 中图分类： | Q814 |
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| 个人名称等同： | 马格纳尼 弗朗西斯卡 (意) 主编 |
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| 个人名称等同： | 马拉贝利 克拉拉 (意) 主编 |
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| 个人名称等同： | 帕拉迪西 弗朗西斯卡 (瑞士) 主编 |
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| 个人名称次要： | 李翔宇 译 |
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| 个人名称次要： | 柴颖 译 |
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| 个人名称次要： | 姜兴益 译 |
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| 记录来源： | CN LCTBU 20260122 |
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