| ISBN/价格： | 978-7-109-33000-9:CNY88.00 |
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| 作品语种： | chi eng |
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| 出版国别： | CN 110000 |
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| 题名责任者项： | 农药残留对肠道微生物组和人体健康的影响/.联合国粮食及农业组织编著/.马秀鹏, 朱禹函, 张硕译 |
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| 出版发行项： | 北京:,中国农业出版社:,2025.06 |
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| 载体形态项： | 13,103页:;+彩照:;+24cm |
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| 丛编项： | FAO中文出版计划项目丛书 |
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| 相关题名附注： | 封面英文题名:The impact of pesticide residues on the gut microbiome and human health: a food safety perspective |
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| 提要文摘： | 本书以食品安全为重点,通过梳理科学文献,旨在帮助我们了解农药残留对人体肠道微生物组的影响以及对人体健康和非传染性疾病(NCDs)潜在影响的研究现状;还明确了当前的研究空白、局限性,以及在化学品风险评估中考虑微生物组的相关数据的必要性,为改进营养战略和食品安全政策提供信息支持。 |
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| 并列题名： | Impact of pesticide residues on the gut microbiome and human health eng |
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| 题名主题： | 农药残留 影响 肠道微生物 研究 |
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| 题名主题： | 农药残留 影响 健康 研究 |
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| 中图分类： | S481 |
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| 中图分类： | Q939 |
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| 个人名称次要： | 马秀鹏 译 |
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| 个人名称次要： | 朱禹函 译 |
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| 个人名称次要： | 张硕 译 |
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| 团体名称等同： | 联合国粮食及农业组织 编著 |
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| 记录来源： | CN LCTBU 20260227 |
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