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浅谈海洋食品营养知识
| ISBN/价格： | 978-7-5229-3113-5:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 浅谈海洋食品营养知识/.林国荣主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社有限公司:,2026.1 |
| 载体形态项： | 142页:;+彩图:;+24cm |
| 丛编项： | 莆田学院科普丛书 |
| 提要文摘： | 本书分三章：第一章介绍海洋食品的营养特性；第二章介绍各类海洋食品的营养知识；第三章介绍海洋食品如何吃更营养。具体内容包括：海洋食品概述；海洋食品营养成分；海洋食品营养功能；海洋藻类食品的营养知识；海洋各种鱼类食品的营养知识；海洋甲壳类食品的营养知识等。 |
| 题名主题： | 水产食品 基本知识 |
| 中图分类： | TS254.5 |
| 个人名称等同： | 林国荣 主编 |
| 记录来源： | CN LCTBU 20260407 |