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食物伦理
| ISBN/价格： | 978-7-5710-3206-7:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 430000 |
| 题名责任者项： | 食物伦理/.(英)本·梅珀姆著/.练新颜译 |
| 出版发行项： | 长沙:,湖南科学技术出版社:,2025.06 |
| 载体形态项： | 164页:;+24cm |
| 一般附注： | 广西师范大学马克思主义学院学术著作出版资助 国家社会科学基金一般项目“合成生物学食品技术的伦理问题研究”阶段性成果 |
| 提要文摘： | 我们谁都不会对食物不感兴趣。我们的生存取决于安全、营养食品的供应。因此，食品成为一系列伦理问题的焦点也就不足为奇了：我们购买的食品安全吗？它是通过尊重动物福利和维持土地的方式生产的吗？现代生物技术用于食品生产是不道德的吗？本书通过将伦理原则应用于当前关注的许多领域来解决这些问题。作者对一些备受关注的问题提供了新颖而发人深省的处理方法，从全球饥饿及其伦理影响到影响消费的文化习惯。 |
| 并列题名： | Food ethics eng |
| 题名主题： | 食品 伦理学 |
| 中图分类： | TS2 |
| 个人名称等同： | 梅珀姆 本 (英) 著 |
| 个人名称次要： | 练新颜 译 |
| 记录来源： | CN LCTBU 20260407 |