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—张柏青著

索书号：H109.2/00095

标准编码：978-7-5676-2335-4

出版信息：安徽师范大学出版社  2016.03  芜湖

—张柏青编著

索书号：TS26/00001

标准编码：7-80044-131-8

出版信息：中国食品出版社  1988.08  北京

—李哲，朱兵，张柏青主编

索书号：TP242/00349

标准编码：978-7-115-60984-7

出版信息：人民邮电出版社  2023.07  北京