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不同加工条件对牛肉肌内胶原蛋白特性及肉品质影响研究
—常海军著
索书号：
TS251.5/00025
标准编码：
978-7-5643-6919-4
出版信息：
西南交通大学出版社 2019.6 成都
收藏
不同加工条件对牛肉肌内胶原蛋白特性及肉品质影响研究
—常海军著
索书号：
TS251.5/00025
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978-7-5643-6919-4
出版信息：
西南交通大学出版社 2019.6 成都
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