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—李里特著

索书号：TS201.7/00462

标准编码：7-109-04825-X

出版信息：中国农业出版社  1998  北京

—李里特, 江正强, 卢山编著

索书号：

标准编码：7-5019-2802-9

出版信息：中国轻工业出版社  2000.  北京

主题词： 焙烤食品食品工艺学