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全部 纸本图书 期刊

  • HANDBOOK OF FOOD AND BEVERAGE STABILITY图书

    —/ EDITED BY GEORGEK CHALAMBOUS.

    索书号：TS201-62/HFB

    标准编码：0-12-169070-9

    出版信息：: ACADEMIC PR, INC.,  c1986.  London

    主题词： FOODFOOD SPOILAGEFOOD

  • FOOD AND BEVERAGE COST CONTROL /图书

    —LEA R. DOPSON, DAVID K. HAYES.

    索书号：F719.3/DLR

    标准编码：9781118988497

    出版信息：JOHN WILEY & SONS, INC.,  [2016]  Hoboken, New Jersey :

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