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—张德权 [等] 著

索书号：TS251.5/00020

标准编码：978-7-5184-2161-9

出版信息：中国轻工业出版社  2018.12  北京

主题词： 羊肉羊肉制品

—张德权, 胡晓丹编著

索书号：TS205/00035

标准编码：7-5025-6820-4

出版信息：化学工业出版社  2005.5  北京

主题词： 超临界流动超临界流动食品加工

—王振宇, 张德权主编

索书号：TS205.3/00002

标准编码：978-7-5184-4206-5

出版信息：中国轻工业出版社  2023.11  北京

主题词： 熏制油炸食品