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烹饪化学
—曾洁主编
索书号：TS972.1/00050/-2
标准编码：978-7-122-32819-9
出版信息：化学工业出版社 2019.1 北京
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粮油加工实验技术
—曾洁主编
索书号：TS210.4/00005
标准编码：978-7-81117-813-5
出版信息：中国农业大学出版社 2009.9 北京
主题词： 粮食加工油料加工
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面制品加工及检验
—曾洁主编
索书号：TS213.2/00037
标准编码：978-7-122-32999-8
出版信息：化学工业出版社 2019.1 北京
主题词： 面食面食
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果酒生产技术
—曾洁，李颖畅主编
索书号：TS262.7/00001
标准编码：978-7-5019-7922-6
出版信息：中国轻工业出版社 2011.1 北京
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路遇记中国广州国际记录片节十二年
—贾怡，曾洁主编
索书号：J905.1/00185
标准编码：978-7-5657-1676-8
出版信息：中国传媒大学出版社 2016.06 北京
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豆类食品加工
—曾洁，赵秀红主编
索书号：TS214.04/00002
标准编码：978-7-122-10041-2
出版信息：化学工业出版社 2011.03 北京
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五谷杂粮食品加工
—曾洁，杨继国主编
索书号：TS21/00004
标准编码：978-7-122-10089-4
出版信息：化学工业出版社 2011.3 北京
主题词： 杂粮杂粮粮食加工
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罐头食品生产
—曾洁，孙晶主编
索书号：TS29/00002
标准编码：978-7-122-19358-2
出版信息：化学工业出版社 2014.03 北京
主题词： 罐头食品罐头食品食品加工
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豆类小食品生产
—曾洁，李光磊主编
索书号：TS214.04/00005
标准编码：978-7-122-16519-0
出版信息：化学工业出版社 2013 北京
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食品机械与设备
—高海燕, 曾洁主编
索书号：TS203/00022
标准编码：978-7-122-30283-0
出版信息：化学工业出版社 2017.10 北京